Libri di cucina

Sfogliare un libro di cucina vuol dire scegliere cosa preparare con calma e approfondire la preparazione di un piatto delizioso.

Dal titolo si può intuire che non è un libro di cucina vero e proprio, ma più che altro è un manuale che insegna alcuni principi scientifici per usare le spezie in cucina.

Cucina seriale, che detto in modo international non è altro che il “meal prep” o il “batch cooking” e cioè: cucino 1 volta e mangio per 1 settimana.

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