legumi

Zuppa cremosa di pisarei e fagioli

Tagliatelle all’uovo con farina di ceci

Tortelli semintegrali ripieni di piselli e scorza di limone

Involtini di melanzane farciti con ceci e robiola

Vellutata di spinaci allo zenzero con polpettine di lenticchie

Tagliatelle all’uovo con farina d’avena e noci

Crema tipo hummus di lenticchie corallo

Purea di fave con erbette ripassate

Vellutata di zucca e fagioli con bietole e tagliatelle di grano duro

Crêpes di farina di ceci farcite

Tacos di polenta con peperoni e hummus